Incontro con lo chef Maurizio Pinto – I dolci di Voltalacarta
Pienone per la lezione dello chef più amato qui a Chef per caso, Maurizio Pinto del Ristorante Voltalacarta di Genova. Ogni lezione con Maurizio è sempre ricca di preziosi consigli e suggerimenti, la sua passione e il suo entusiasmo mettono voglia di indossare il grembiule e riprodurre immediatamente le sue ricette.
Ricette dolci questa volta, lo chef ha svelato i segreti dei dolci più gettonati del del suo ristorante a Dada, Roberta, Raffaella, Donatella, Luca, Sabrina, Fulvia, Tiziana, Giulia, Azzurra e Alessia, che non hanno perso l’occasione per imparare a preparare le golosità proposte nel suo ristorante e che sono certa, avranno senz’altro voglia di replicare a casa, complici la bontà e perché contagiati dalla voglia di fare e sperimentare del nostro chef!
Bavarese agli agrumi senza uova con crumble croccante, Zuppa inglese, Torta frangipane, pere e cioccolato, Crostatina di frutta in salsa chantilly, Sorbetto limone basilico
Per vedere le foto clicca qui.


