Ho conosciuto Chef per caso quasi…per caso! Mi hanno regalato un corso di cucina e da allora ho continuato a frequentare la scuola, prima con i corsi “più corposi” (pasta fresca, pesce, panetteria) e poi con i corsi tematici.

Mi sono sempre trovata benissimo, sia per la competenza e la bravura di tutti gli insegnanti (Donatella compresa ovviamente!), sia per la qualità degli ingredienti e delle attrezzature utilizzate.

Mi hanno dato la possibilità di approfondire le mie conoscenze in cucina e di imparare anche a divertirmi cucinando.

Senza dimenticare l’atmosfera di allegria e divertimento che contorna sempre le lezioni, il che non guasta mai: dopo una giornata di lavoro, è un momento di relax e piacere. Imparare divertendosi insomma!

Ormai sono diversi anni che frequento la scuola e sempre con maggior entusiasmo.

Sia gli incontri con gli chef che le lezioni con Donatella sono molto interessanti, soddisfano le curiosità di noi "alunni" e migliorano le nostre conoscenze in campo gastronomico!..e poi la focaccia della sera...che bontà! Insomma una scuola di cucina per tutti.

Chef per caso e l'unica vera scuola di cucina a Genova. In tanti anni che la frequento ho sempre trovato un ambiente sereno e gioviale. Le lezioni sono spiegate passo passo e le ricette sono dettagliate. Si lavora con materie di prima qualità tutti insieme e intanto si chiacchiera e si fa amicizia. Gli insegnanti sono professionali, ma estremamente disponibili, pronti a spiegare e rispiegare e mostrare i vari passaggi! Alla fine si mangia ciò che si è cucinato tutti  insieme ed è come andare fuori a cena con amici ... Donatella poi è una padrona di casa perfetta !!!

Cosa dire della scuola di cucina Chef per Caso? Mi piace ogni tanto ricavarmi un momento tutto mio dove posso cucinare divertendomi con amici di lunga data o con amici appena conosciuti, perché questo è il clima che si respira tra i fornelli: ci si diverte imparando al fianco di professionisti seri e capaci, dove a volte una sola idea può valere l'intera lezione.

La cucina ti entra dentro, impasti, mescoli, assaggi, impiatti e poi .... Come si fa in una grande famiglia, tutti insieme intorno alla tavola a mangiare quello che si è creato, commentando e gustando come un vero critico gastronomico quello che si è imparato a fare anche se con la mente sei già nella tua cucina a pensare a chi rifare quel piatto, perché da Chef per Caso, il cuoco sei tu.

Grazie Donatella per la tua voglia di rinnovarti sempre e di tenere la scuola ad alti livelli.

Mi consigliò Chef per Caso un’amica e tutti i miei dubbi svanirono non appena varcai la soglia della scuola grazie a un ambiente accogliente e familiare.

Chef per Caso non è solo una scuola di cucina e frequentarla ti fa crescere anche umanamente, è la scuola ideale per chi vuol condividere con gli amici l’arte della cucina e per chi come me ha tanto da imparare perché “Chiunque può cucinare”.

Conosciuta grazie ad una lezione organizzata dall’azienda per cui lavoro, questa scuola è diventata per me una frequenza irrinunciabile… specialmente da quando, dopo anni di tentativi, finalmente sono riuscito a fare la focaccia genovese da solo! Il bello, oltre il  fatto che tutte le preparazioni vengono svolte “ con le proprie mani”, è  che l’attrezzatura che si usa è quella “di casa”:  nulla di spaziale o riservato alle cucine professionali. Questo mi ha dato molto entusiasmo e voglia d’esplorare altre ricette e preparazioni che  prima vedevo insormontabili. Chiaramente un grazie, per la sua pazienza – purtroppo sono uno che insistentemente fa mille domande – e la sua capacità d’insegnamento a Donatella e allo staff di chef che si alternano, a seconda delle serate, al suo fianco.