Easy finger…uno tira l’altro! 🎄 Un buffet ricco di idee per le prossime festività ! 🎄
Ieri sera, nella cucina di Chef per Caso, abbiamo avuto una brigata davvero efficiente e affiatata che ha trovato subito la giusta sintonia: Mara, Giulia, Giorgia, Erika, Ilaria, Massimo, Elisabetta, Alice, Filippo e Fei.
In tre ore di lavoro, tra preparazioni, collaborazione e tanta voglia di mettersi alla prova, hanno realizzato un ricchissimo assortimento di stuzzichini, perfetto per prendere spunto e organizzare i buffet delle prossime festività natalizie.
Il risultato? Un buffet ricco e colorato, tutto da gustare:
- Ravioli di magro fritti su salsa di noci
- Cucchiai di crema di zucca, pancetta croccante e semi di zucca
- Crostini all’aglio con pomodoro e mozzarelline
- Rotolini di crêpes al salmone
- Gamberi fritti con fiocchi di cocco su maionese al lime
-  Baccalà mantecato con chips di patate violette
- Â Tartine con gorgonzola e albicocche secche
Il tutto accompagnato da due cocktail: un fresco Puccini e uno Spritz analcolico agli agrumi e fiori.
E naturalmente, come da tradizione, a metà lezione non poteva mancare la pausa con la nostra focaccia appena sfornata e un bicchiere di vino bianco!
Tante idee sfiziose, abbinamenti interessanti e preparazioni che potranno tornare davvero utili per stupire amici e parenti durante le feste.
Una brigata bravissima, collaborativa e con tanta voglia di fare: complimenti a tutti!
E adesso non resta che mettere in pratica quanto imparato… il Natale si avvicina!
Se vuoi vedere le foto di quanto realizzato clicca qui.
