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Replica serale per la bellissima lezione tenuta dallo chef Fabrizio Rebollini, uno chef unico, peccato perdere una sua lezione! Bravura, simpatia innata e contagiosa, queste le impressioni di [...]

Fabrizio Rebollini, uno chef unico, peccato perdere una sua lezione! Ogni sua lezione è un’ esperienza indimenticabile. Bravura, simpatia innata e contagiosa, queste le impressioni di [...]

il nostro amato chef Maurizio Pinto ha sciolto le riserve…ecco i temi delle sue prossime lezioni 14 e 16 marzo: Maurizio Pinto e il caffè di Tazze Pazze 4 e 6 aprile: Carciofi, topinambur, [...]

Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l’accordo perfetto dei gusti. Si dice che il miglior [...]

Ci hanno contattato dalla redazione di Masterchef! Hanno aperto le selezioni per la decima edizione del programma… perché non tentare? L’iscrizione può essere effettuata attraverso il sito [...]

Non c’è nulla di più bello che condividere una passione come quella per la cucina con la persona che amiamo o con l’amico di una vita. Un’occasione divertente che Matteo, Andrea, Claudia, [...]

Debutto del primo corso base del 2020, che quest’anno vede una partecipazione maschile e femminile quasi ad armi pari! Ecco i nove aspiranti chef Claudio, Marco, Alessio, Riccardo, Lara, [...]

Cosa dire di Davide Cannavino, neo chef dell’ Hostaria Ducale: tecnica innata, passione, simpatia… un mix perfetto per una lezione perfetta con piatti perfetti, che hanno saputo [...]

Risotto perfetto? Preparare un buon risotto è una questione delicata… Dalla scelta del riso giusto  per ciascuna preparazione, la giusta pentola, i vari tipi di soffritto, la tostatura fino alla [...]

Ogni paese ha la sua tradizione in fatto di pasta e quella orientale è molto antica. I noodles sono nati in Cina più di 4.000 anni fa e nel tempo, grazie a viaggi, migrazioni e commercio si sono [...]