Non c’è nulla di più bello che condividere una passione come quella per la cucina con la persona che amiamo o con l’amico di una vita. Un’occasione divertente che Thomas, Teresa, [...]
“I mezze sono una delle più deliziose caratteristiche della cucina mediorientale e anzi, in quanto destinati a essere gustati in tutta tranquillità, simboleggiano uno stile di vita. Dai [...]
Polleri5 ha scelto la nostra scuola per un team building per i suoi professionisti…partecipare a un corso di cucina! Un gruppo affiatato e ben assortito… dopo aver allacciato i [...]
La foto di gruppo non c’è… era tanta l’attenzione verso lo chef Fabrizio Rebollini del ristorante Belvedere 1919, i suoi consigli, le sue battute e la sua simpatia contagiosa, [...]
La focaccia genovese, alveoli ben marcati, si distingue perché prima dell’ultima lievitazione viene spennellata con un’emulsione composta da olio extravergine d’oliva, acqua e [...]
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Riprendono anche le lezioni di coppie in cucina, a ranghi ridotti per assicurare il giusto distanziamento…4 persone lavorano nel bancone centrale e altre 4 nel tavolo [...]
Una foto ricordo un po’ insolita con mascherine che però non riescono a celare la soddisfazione per quanto realizzato…una scelta azzeccata per ricominciare combattendo lo stress, [...]
Ti siamo mancati? Speriamo di sì! ? In queste feste abbiamo cucinato con amore, mangiato in compagnia e condiviso le aspettative per un Nuovo Anno che ti auguriamo sia eccezionale. Eccezionale e [...]
Ebbene si, torniamo a cucinare! Abbiamo aggiunto un’altra possibilità per stare insieme…un modo diverso ma altrettanto stimolante, che stiamo terminando di mettere a punto. Infatti [...]
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