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Ciao a tutti, amici golosi! il nostro corso di pasticceria base, strutturato in tre lezioni,  è appena iniziato e sta già portando tanta dolcezza nella nostra cucina! Sotto la guida esperta e [...]

Ieri sera una nuova lezione dedicata alla pasticceria salata, guidati con passione e professionalità dalla pastry chef Cecilia Giacobbe. In cucina, una brigata numerosa, affiatata ed [...]

Ieri sera si è svolta una bellissima lezione di “Coppie in cucina – Le carni rosse”, in un clima di collaborazione, entusiasmo e tanta voglia di sperimentare nuovi sapori. Protagonisti della [...]

Protagoniste della serata di ieri sera due grandi classici liguri: focaccia genovese e focaccia al formaggio, in una lezione davvero gettonatissima e ricca di entusiasmo. Ai banchi di lavoro si [...]

Ieri sera  lezione dedicata alla tradizione ligure delle torte salate, un patrimonio gastronomico fatto di semplicità, stagionalità e grande equilibrio di sapori. Nonostante la piccola brigata, [...]

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di ospitare nella cucina di Chef per caso lo chef Fabrizio Rebollini del ristorante Belvedere 1919 di Pessinate (AL), protagonista di una serata intensa e ricca [...]

Ieri sera abbiamo avuto una serata davvero speciale con la nostra lezione “Coppie in Cucina – Menù di Pesce”! È stato un piacere condividere questa esperienza culinaria con [...]

Venerdì scorso abbiamo vissuto una nuova serata di Coppie in cucina, dedicata al menù di San Valentino, tra fornelli accesi, collaborazione e tanta voglia di cucinare insieme. La brigata era [...]

Ieri sera si è svolta la prima lezione del corso base di cucina (sessione invernale), un percorso composto da sette lezioni più esame finale, che accompagnerà i partecipanti alla scoperta delle [...]

Una serata intensa e profumatissima quella dedicata a “Il profumo del pane”, con tante preparazioni che hanno trasformato la cucina in un vero laboratorio di panificazione. Durante la lezione [...]