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Non c’è nulla di più bello che condividere una passione come quella per la cucina con la persona che amiamo, con l’amico/a di una vita con i propri famigliari. Un’occasione [...]

Far diventare la sveglia mattutina un’amica per i propri cari e per se stessi? questo hanno senz’altro pensato Fulvia, Roberta, Simona, Anna, Letizia, Enrico e Marta quando si sono [...]

Metti un gruppo di amiche con la passione per la cucina, metti simpatia ed empatia, ecco che un sabato diventa speciale! Tempo fa sono stata contattata da Clarissa, assidua frequentatrice di Chef [...]

Metti un gruppo di amici, metti la passione per la cucina, metti simpatia ed empatia, ecco che una serata (di lavoro) diventa una serata ancora più speciale! Tempo fa sono stata contattata da [...]

Madre e figlia, Natalia e Irene una all’opposto dell’altra come carattere ma accomunate dalla passione per la cucina, la terra, i ritmi delle stagioni scanditi da tempi slow, di [...]

Archiviate ormai da parecchio le festività natalizie, ritorniamo a lavorare sul bancone di Chef per caso con una lezione sempre a me molto cara: stoccafisso e baccalà. Merluzzo, stoccafisso e [...]

Cosa dire degli chef di Tamashi-Ramen, efficienza, precisione, professionalità e tanta tanta simpatia! Una “prima” con il botto quella che si è svolta ieri sera nella cucina di [...]

Metti un gruppo di amici, metti la passione per la cucina, metti simpatia ed empatia, ecco che una serata (di lavoro) diventa una serata ancora più speciale! Farina, olio, lievito, sale, malto e [...]

Non c’è nulla di più bello che condividere una passione come quella per la cucina con la persona che amiamo, con l’amico/a di una vita con i propri famigliari. Un’occasione [...]

Con la lezione della focaccia avevamo concluso il calendario 2022 e iniziamo quello del 2023! La focaccia genovese, alveoli ben marcati, si distingue perché prima dell’ultima lievitazione [...]