Il profumo del pane
Una serata intensa e profumatissima quella dedicata a “Il profumo del pane”, con tante preparazioni che hanno trasformato la cucina in un vero laboratorio di panificazione.
Durante la lezione abbiamo realizzato panini alla birra, panini all’olio aromatizzati con olive e noci, pane senza impasto cotto in pentola e la soffice e golosa torta delle rose.
La brigata degli aspiranti panettieri era composta da Martina, Roberto, Cecilia, Massimo, Remo, Marina, Giovanni e Francesca, tutti bravissimi e super coinvolti nelle lavorazioni.
A metà lezione pausa golosa con focaccia fumante appena sfornata accompagnata da un bicchiere di fino bianco frizzantino, mentre la serata si è conclusa con la degustazione finale insieme a formaggi e salumi, in perfetto spirito conviviale.
Complimenti a tutti per entusiasmo e risultati… e alla prossima panificazione!
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