Focaccia genovese e focaccia al formaggio
Ieri sera una delle lezioni più amate e sempre gettonatissime: focaccia genovese e focaccia al formaggio
Ai forni un bellissimo gruppo composto da Ivan, Lorenzo, Valeria, Giole, Fiorella, Michela, Emanuela, Martina e Ilaria, che si sono messi subito all’opera tra impasti, profumi e tanta voglia di fare
Ognuno di loro ha preparato la propria focaccia genovese, dalla lavorazione dell’impasto alla stesura, fino alla cottura: classica, dorata e fragrante, con qualche variante ancora più golosa con le cipolle.
Non è mancata la preparazione della pasta matta per la focaccia al formaggio, sottile e delicata, pronta ad accogliere un ripieno cremoso e irresistibile.
E come sempre, il momento più atteso: la degustazione finale, tra risate, focacce appena sfornate, salumi, formaggi e un buon bicchiere di vino bianco
Una serata piena di energia, profumi e soddisfazioni. Grazie a tutti per averla resa così speciale!
