Condividere una passione come quella per la cucina con la persona che amiamo, con l’amico/a di una vita, con i propri famigliari. Un’occasione divertente che Raffaella, Anna, Gianluca, Claudia, Christian e Marianna hanno colto al volo.

Una serata all’insegna dell’allegria, della condivisione e di un menù a tutto green con preparazioni che permettono di trasformare avanzi di ogni tipo in ingredienti per piatti completamente nuovi e ancora più buoni e saporiti rispetto a quelli di partenza, di recupero degli ingredienti che normalmente finiscono nel bidone dell’umido, facile e veloce da realizzare.

Hanno preparato: Tapenade di bucce di carote e zenzero con cocktail di sedano, Cestini di pane raffermo, gambi di asparagi e crescenza, Bicchierini di mousse di gambi e foglie di broccolo, burrata , briciole di pane e mandorle, Pappardelle di buccia di zucca con salsa di noci, Plumcake alla scorza di arancia.

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