A buffet!
Dopo il successo della lezione Apericena e Party food, ecco un’altra lezione interamente dedicata alla preparazione di sfiziosi bocconcini che possono essere gustati comodamente anche in piedi, tra una chiacchiera e l’altra, mentre si sorseggia un drink, utili non solo per una serata tra amici ma anche per organizzare buffet per tutte le occasioni. Il segreto è preparare tutto in anticipo e godersi ogni singolo minuto della festa e i complimenti che certamente arriveranno.
Nel corso delle tre ore di lezione Sandra, Gianpiero, Francesca, Cristina, Dada, Graziella, Patrizia, Alexandra, Cassio e Paola hanno realizzato una serie di ricette che hanno poi formato il buffet finale: spiedini di pesce spada, melanzane e pesto di menta, mini fishburger al salmone e salsa al wasabi, mini club sandwich, bicchierini di purea di cavolfiore e gorgonzola con brunoise di peperoni e noci, pomodorini caramellati, capesante con salsa allo zafferano profumata al limone, plumcake alle olive e crema di spinaci, bicchierini agli agrumi, millefoglie ai lamponi.
Eccoli ritratti dopo le tre ore di lezioni, soddisfatti di quanto preparato
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