Un gruppo ben affiatato quello che ieri sera ha partecipato alla lezione di cucina giapponese, curioso di carpire tutti i segreti per poter realizzare a casa questi meravigliosi piatti; segreti e consigli che Miguel Pino, titolare del Ristorante Internazionale Sushipasion di Genova non ha certamente lesinato, parlando di coltelli, sfilettatura del pesce e taglio, cottura del riso e tanto altro ancora.

Sara, Stefano, Elena, Patrizia, Valeria, Valentina, Filippo, Roberta e Valeria (non in foto) sotto le precise direttive dello  chef hanno preparato un sushi da favola! Oltre ai nigiri sushi di tonno, salmone, gamberi, pagello si sono divertiti a realizzare i famosissimi California roll, i futomaki e la zuppa di miso.

A metà lezione, come sempre, una piccola pausa con la nostra mitica focaccia genovese e un buon bicchiere di vino bianco….. Genova incontra l’oriente! Per vedere le foto di quanto si realizza nel corso della lezione cliccate qui.