Il mare sarà il protagonista di una nuova serata firmata Chef per caso, insieme allo Chef Maurizio Pinto.

Una lezione dedicata alla cucina di mare, nella quale lo chef ci accompagnerà alla scoperta di preparazioni, tecniche e abbinamenti capaci di valorizzare al meglio il pesce e i suoi sapori.

Sarà un’occasione per entrare nella cucina di uno chef, osservare da vicino il suo modo di lavorare e raccogliere tanti piccoli segreti da riportare nella nostra cucina di casa.

Una serata per chi ama il pesce, per chi vuole imparare qualcosa di nuovo e, soprattutto, per chi non vede l’ora di lasciarsi sorprendere dallo chef.

Ecco il menù della serata, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione, i posti sono limitati!

• wok di verdura e ricciola appena scottata
• parmigiana di acciugher e melanzane con pomodoro al basilico
• fregola sarda con zuppetta di vongole e verdurine
• focaccina  in due cotture con avocado, mozzarella di bufala e gamberi
• semifreddo alla zabaione con crumble al cacao

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante + 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.  

Il mare sarà il protagonista di una nuova serata firmata Chef per caso, insieme allo Chef Maurizio Pinto.

Una lezione dedicata alla cucina di mare, nella quale lo chef ci accompagnerà alla scoperta di preparazioni, tecniche e abbinamenti capaci di valorizzare al meglio il pesce e i suoi sapori.

Sarà un’occasione per entrare nella cucina di uno chef, osservare da vicino il suo modo di lavorare e raccogliere tanti piccoli segreti da riportare nella nostra cucina di casa.

Una serata per chi ama il pesce, per chi vuole imparare qualcosa di nuovo e, soprattutto, per chi non vede l’ora di lasciarsi sorprendere dallo chef.

Ecco il menù della serata, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione, i posti sono limitati!

• wok di verdura e ricciola appena scottata
• parmigiana di acciugher e melanzane con pomodoro al basilico
• fregola sarda con zuppetta di vongole e verdurine
• focaccina  in due cotture con avocado, mozzarella di bufala e gamberi
• semifreddo alla zabaione con crumble al cacao

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante + 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.  

Se ami il pesce, la cucina tradizionale ligure e i piatti di grande impatto scenografico, non puoi rinunciare a questa lezione interamente dedicata al cappon magro, tenuta dal premiato chef Maurizio Pinto del ristorante Volta la carta.

Il cappon magro, diciamolo, non è un piatto facile e veloce da preparare. Richiede attenzione, cura e tempo. Proprio per questo è un vero dono da portare in tavola e condividere.

Il programma della lezione, oltre al cappon magro, comprende la preparazione di un dolce molto particolare: la mitica Sacher rivisitata al profumo di chinotto che ben si sposa con la ricca pietanza a base di pesce e verdure.

Ecco le foto dei piatti che realizzerai con lo chef Pinto. Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante + 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.