Massimo MigliaroPasticciere e docente

Biografia

Ha iniziato la professione della pasticceria artigianale all’età di 20 anni, presso l’azienda di famiglia e un suo Punto vendita con laboratorio in Porta Soprana, denominato Casa del Cioccolato Paganini. Collabora come consulente per alcune aziende del settore. Ha conseguito numerosi premi sia nel campo del cioccolato, sia nella pasticceria e nella gelateria.

È docente da più di 20 anni ed è specializzato nel campo della pasticceria artigianale, decorazioni e cioccolato.

Le lezioni

gennaio, 2023

31gen2:30 pm5:30 pmDolce colazione - NEW (pomeriggio)Tipologia Lezione:Monotematica

31gen7:00 pm10:00 pmDolce colazione - NEW (sera)Tipologia Lezione:Monotematica


marzo, 2023

01mar2:30 pm5:30 pmCorso di pasticceria base (pomeriggio)Tipologia Lezione:Base

01mar7:00 pm10:00 pmCorso di pasticceria base (sera)Tipologia Lezione:Base


aprile, 2023

04apr2:30 pm5:30 pmLa magia del cioccolato! NEW (pomeriggio)Tipologia Lezione:Dolci,Monotematica

04apr7:00 pm10:00 pmLa magia del cioccolato! NEW (sera)Tipologia Lezione:Monotematica


maggio, 2023

16mag2:30 pm5:30 pmTorte moderne - NEW (pomeriggio)Tipologia Lezione:Dolci,Monotematica

16mag7:00 pm10:00 pmTorte moderne - NEW (sera)Tipologia Lezione:Dolci,Monotematica

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