Taglierini alle carote e curcuma con verdure

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Buon inizio di settimana e che settimana! Da oggi ci sarà un primo allentamento delle misure restrittive, dopo la fase del lockdown per l’emergenza coronavirus. Tante le novità che regoleranno la nostra “Nuova Vita”, tra cui l’uso obbligatorio della mascherina nei luoghi chiusi accessibili al pubblico, come mezzi di trasporto ed esercizi commerciali. Per quanto riguarda la ripresa della mia attività ancora non vedo luce in fondo al tunnel, mi auguro che, a mano a mano, le misure precauzionali si allentino e mi permettano di ritornare a fare il mio amato lavoro…ora mi sento davvero inutile e impotente.

La ricetta di oggi è prettamente primaverile, un’esplosione di colori e sapori…buon appetito!

A domani

Donatella

 

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