Solo donne a cucinare a Chef per caso… dalla Svizzera e dall’Australia

Una serata all’insegna della cucina ligure che ha visto protagoniste una famiglia di sette donne di diverse generazioni provenienti dalla Svizzera e dall’Australia. Innamorate dell’Italia e per la prima volta a Genova, hanno scelto la nostra scuola per imparare a realizzare alcuni piatti della tradizione ligure. Hanno impastato la focaccia genovese con le cipolle, la focaccia al formaggio tipo Recco,  gli gnocchi di patate conditi poi con il pesto alla genovese, il polpettone di patate e fagiolini, le acciughe impanate e fritte e per finire i cobeletti e i canestrelli, il tutto degustato con un buon vino bianco ligure. Un grazie a Simona, preziosa collaboratrice e un bravo a tutte le partecipanti…ecco le foto!

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