Adoro fare il pane perché mi piace impastare, mi rilassa e…”mettere le mani in pasta”, come si suol dire, scatena il mio buon umore. Questo è quello che cerco di comunicare a chi si iscrive a questa lezione…questo è quello che spero aver trasferito a Paolo, Gilda, Giacomo, Alessio, Matteo, Bianca, Bruno e Matteo (non in foto),  in un sabato quasi estivo, reso però confortevole dal tipico profumo del pane e delle focacce appena sfornate.

Focaccia genovese tradizionale e con le cipolle, focaccia al formaggio tipo Recco, pane bianco e panini all’olio aromatizzati alle olive o con le noci, pane senza impasto cotto in pentola questi i prodotti da forno che sono stati impastati, cotti e poi degustati con salumi e formaggi, come sempre accompagnati da un buon vino bianco. Queste le foto delle preparazioni.