Venerdì scorso abbiamo vissuto una nuova serata di Coppie in cucina, dedicata al menù di San Valentino, tra fornelli accesi, collaborazione e tanta voglia di cucinare insieme.

La brigata era composta da Piergiorgio con Francesca, Maria Teresa con Nunzio, Lorenzo con Maria Francesca, Elisa con Paolo e Clara con Edmondo, tutti impegnati a lavorare fianco a fianco per costruire passo dopo passo il menù della serata.

In cucina hanno preso forma gli sformatini di zucca con noci, mostarda e amaretti, seguiti dagli gnocchi di patate e castagne ripieni di zucca con burro e Bitto, poi la millefoglie di sottofiletto ai porcini profumata al timo e, per concludere in dolcezza, i brownies alla Nutella.

Come sempre, a metà lezione non è mancata la pausa con focaccia fumante e un bicchiere di vino frizzantino, momento perfetto per rilassarsi, scambiare due parole e riprendere poi con entusiasmo la preparazione.

La serata si è chiusa con la degustazione finale, tra commenti soddisfatti, sorrisi e la voglia di portare a casa nuove idee da riproporre. Un’altra bella esperienza condivisa ai fornelli, nello spirito di Chef per caso.

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