La lezione di mercoledì sera, dedicata al tema “Pesce di corsa”, ha visto protagonista una brigata affiatata e piena di entusiasmo, composta da Chiara, Andrea, Francesco, Michela, Silvia, Lucia, Franco, Lucia, Tommaso e Caterina.

Fin dai primi momenti si è creata una bella sintonia tra i partecipanti, che hanno lavorato insieme con energia e spirito collaborativo per realizzare un menù di mare ricco di gusto e creatività.

Ecco i piatti preparati durante la serata:

• Tortino di pesce con melanzane piccanti: una ricetta saporita e appagante, ideale per sorprendere gli ospiti.
• Zuppa di pesce rapida: veloce ma intensa, un grande classico sempre apprezzato.
• Linguine con sgombri, uvetta, Marsala e pinoli: un primo piatto originale, dove il sapore deciso dello sgombro si unisce alla dolcezza del Marsala e alla croccantezza dei pinoli.
• Polpo scottato su crema di cavolfiore: un secondo creativo ed elegante, che ha conquistato tutti per gusto e presentazione.

A metà lezione, come da tradizione, il momento conviviale con la nostra focaccia fumante, accompagnata da un fresco vino bianco frizzante, ha regalato una pausa piacevole e rilassata.

La serata si è conclusa con la degustazione dei piatti realizzati: un momento di condivisione, soddisfazione e confronto.

Una lezione proficua e ricca di spunti, ma soprattutto allegra e piacevole, dove il piacere di cucinare insieme si è unito alla scoperta di nuovi sapori di mare ✨🐟🍷

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