Coppie in cucina – Menù estivo 1 …l’estate è in arrivo!
Ieri sera si è svolta la lezione “Coppie in Cucina – Menù Estivo 1”, con un gruppo vivace e motivato composto da Stefano, Ilaria, Maria Teresa, Nunzio, Chiara, Patrizia, Andrea, Matilde, Tania e Fabrizio. Insieme abbiamo preparato un menù estivo ricco di freschezza e sapori, perfetto per le calde serate estive.
Ecco il menù che abbiamo realizzato:
– Sfogliata di patate, crema di basilico e feta: un antipasto leggero e aromatico che ha deliziato tutti i palati.
– Busiate con mandorle e cozze: un primo piatto tipico della tradizione con un ingrediente insolito…il curry, che ha unito in modo creativo ingredienti freschi e nutrienti.
– Fagottino di pasta fillo con salmone in crosta di patate: un secondo piatto elegante e croccante, che ha colpito per la sua presentazione e il suo sapore avvolgente.
– Sorbetto al basilico: un rinfrescante sorbetto che ha aggiunto un tocco estivo e originale al menù.
– Aspic con frutti di bosco alla pesca con yogurt greco: un dolce fresco, ideale per concludere la serata con dolcezza e leggerezza.
A metà lezione, abbiamo fatto una pausa per degustare la nostra focaccia appena sfornata, accompagnata da un bicchiere di vino bianco. Questo momento di convivialità ha dato la giusta carica per terminare con entusiasmo le ricette.
È stata una serata all’insegna della collaborazione, dell’allegria e della buona cucina. Un grande grazie a tutti i partecipanti per la loro energia e voglia di imparare! Non vediamo l’ora di rivedervi per altre avventure culinarie!
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