Ennesimo appuntamento con il simpatico e sempre collaborativo gruppo del Circolo Universitario Genovese, capitanato dalla vulcanica Simona. Tema di questo incontro, gli antipasti di pesce…sapori delicati, abbinamenti raffinati, a crudo o con cotture rapidissime e semplici, gli antipasti di pesce sono la soluzione ideale per fare sempre un’ottima figura.

Hanno preparato: Gamberi in padella al rosmarino con fagioli cannellini al peperoncino, Salmone marinato con gazpacho e gelato di mozzarella, Insalata di molluschi, fagiolini e maionese al passion fruit, Tortino di polpo e patate con pesto di olive e fiori di zucchina fritti

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