Amici prima di tutto…le danze continuano!
Un’occasione unica. Un gruppo di cuochi genovesi, colleghi e amici prima di tutto, dedicano 6 lezioni di cucina a chi, come te, ama davvero la buona tavola e lo stare bene insieme
Tre chef ogni lezioni con due ricette ciascuno, un’occasione imperdibile per imparare a cucinare strepitosi piatti da vero professionista e per conoscere la filosolofia dei migliori interpreti della cucina nostrana. La Genova culinaria è anche questo, colleghi che si confrontano e si contaminano per creare esperienze uniche per il palato, che vivono ogni giorno la propria passione in una città sempre più dinamica.
Apriamo le danze con: il nostro Cristiano Murena di Murena Suite, Salvatore Perrone de Il Genovese e Paolo Ferralasco di Zupp, pronti a farti conoscere alcuni dei loro cavalli di battaglia.
Ecco il ricco programma della lezione:
Salvatore Perrone – Chef presso il Genovese – Genova
- Gnocchi alla barbabietola su crema di ceci
- Cicoria e chips di pancetta.
Cristiano Murena – Murena Suite – Genova
- Baccalà cotto a bassa temperatura ai sapori mediterranei
panissa Morbida, pomodorino confit e carciofi croccanti
Paolo Ferralasco – Ristorante Maniman – Zupp – Genova
- Fave e cicoria
- Soupetta alla valpellineitze
ma sbrigati a prenotare la tua partecipazione, cliccando il link qui sotto, perché i posti sono limitati!
