Ieri sera, nella cucina di Chef per caso, è andata in scena una gustosissima lezione dedicata interamente alle acciughe.

L’ottima brigata composta da Cinzia, Piero, Alessia, Stefano, Angelo, Prisca, Saverio, Barbara e Giulia si è messa subito al lavoro con entusiasmo e grande spirito di squadra. Dopo aver pulito e diliscato parecchi chili di acciughe, i partecipanti si sono divertiti a realizzare un ricco menu pieno di sapori mediterranei e tanta creatività.

Nel corso della serata sono stati preparati:

• Canestrelli alle acciughe
• Supplì al pomodoro, acciughe e mozzarella
• Melanzane con acciughe, caciocavallo e cucunci
• Acciughe ripiene con scamorza
• Penne con acciughe e melanzane
• Tortino di acciughe e fiori di zucchina

A metà lezione, come da tradizione, non poteva mancare la nostra focaccia fumante, sempre attesissima da tutti i corsisti.

La serata si è conclusa con la degustazione finale di tutti i piatti preparati insieme, tra complimenti, sorrisi e tanta soddisfazione per il lavoro svolto.

Complimenti a tutta la brigata per l’impegno, la passione e la bellissima atmosfera creata in cucina. Alla prossima lezione firmata Chef per caso!

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