Come consuetudine a fine novembre ritorna l’attesissima lezione sulle Sorprese golose che preannuncia il Natale,  l’albero  con le sue palline e luci è stato acceso,  l’atmosfera e il tema della lezione ha fatto ritornare un po’ tutti bambini;

Replica mattutina per Fulvia, Roberta, Raffaella, Patrizia, Stefania, Matteo, Maria Cristina e Cinzia hanno preso parte alla lezione sulle sorprese golose, per prendere spunti e idee per regali golosi da donare ad amici e parenti.  Nelle tre ore di lezione hanno preparato due tipi di liquori, Vov, liquore di origine veneta a base di uova e la Crema all’whisky, è un liquore composto da crema di latte e whisky, una Conserva di agrumi, arance e limoni conservati in una marinata di aceto, vino bianco, zucchero e spezie, Chutney di Natale, esplosivo composto a base di pomodorini secchi, origano e peperoncino, una Tisana Japan, frutta secca e cipolle insieme ad aceto di mele danno vita a una composta buonissima ideale da servire con i formaggi,  Burro di mandorle, da usare in sostituzione del burro nelle preparazione dolci o salate: Toast dolci alla cannella, croccanti toast di pane spalmati di burro fuso e successivamente passati nello zucchero e cannella…una rivelazione,  Palle di neve, impasto senza uova con noci pecan, Gurabije, biscotti di origine albanese friabilissimi e buonissimi; Honey Christmas, gelatine al limone e spezie. Non poteva mancare il cioccolato con gli insoliti Tartufi, noci pecan e Prosecco e il Chocolate marshmallow brown sugar fudge. Tutto questo confezionato in una bel sacchetto riempito con tutte le preparazioni e decorato con nastrini e mollette a tema natalizio.

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