Panificatori seriali con gli Archi-Chef in collaborazione con Polleri5, F.lli Villa e Hansgrohe
Secondo appuntamento con Polleri5 e F.lli Villa affiancati da Hansgrohe con un team building rivolto ai professionisti che collaborano con le loro strutture… architette che lasciati in studio i diversi progetti hanno allacciato grembiuli e messo letteralmente le mani in pasta per realizzare diversi tipi di pane!
Contro lo stress, impastare il pane fa bene a spirito e corpo. È questo il rimedio per ritrovare il buon umore. Impastare, lavorare ingredienti soffici e corposi come farina, acqua e lievito può essere un potente metodo antistress che richiama alcune tecniche di manipolazione utilizzate nei massaggi.
Nelle tre ore hanno impastato, fatto lievitare, cotto ed assaggiato panini all’olio bianchi, con le noci e con le olive, pizza morbida in teglia, pane alla birra, pane senza impasto il tutto degustato con salumi, formaggi e vino bianco e per finire in dolcezza… la torta di rose.
Alla fine con i rappresentanti di Polleri5, F.lli Villa Arianna e Maurizio e Hansgrohe con Andrea e Gigi abbiamo decretato la vincitrice, che ha dato prova di sapersela cavare con i lievitato realizzando una bellissima e buonissima torta di rose. Con questa vittoria ha diritto a partecipare alla finale che si terrà metà novembre, dove verrà decretato il vincitore o vincitrice assoluto/a.
Per vedere le foto di quello che hanno preparato clicca qui.
