Bellissimo showcooking rivolto ai professionisti del settore, quello che si è svolto questa mattina presso la nostra scuola. Maurizio Pinto, chef unico ed inimitabile, Filippo Albertini, giovane intraprendente imprenditore con una passione per il proprio lavoro contagiosa, e la sua collaboratrice Giulia Pandolfi Bortoletto…questi gli ingredienti per rendere interessante e unico questo appuntamento.

Figulì, una giovane ma affermata azienda che produce prodotti da forno italiani, realizzati con pochissimi ingredienti accuratamente selezionati per le loro alte proprietà nutrizionali e i prodotti del Frantoio Sant’Agata di Oneglia, questi gli ingredienti che hanno dato allo chef la possibilità di scatenare la sua fantasia per realizzare tutta una serie di veloci stuzzichini da presentare insieme all’aperitivo e non solo.

Tra una chiacchierata e l’altra, tra un assaggio e un buon prosecco la mattinata è volata via in un attimo, gli spunti e le idee sono stati tanti, ma lo sappiamo…con Maurizio si vince facile 😉.

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