Giovedì sera abbiamo vissuto un’altra splendida esperienza culinaria insieme ad Apple, che anche quest’anno, tornata in Italia per visitare i parenti del marito, ci ha regalato un viaggio autentico nei sapori della cucina thailandese.

Il programma della serata è stato ricco e profumatissimo:

• Papaya spicy salad: una fresca e vivace insalata di papaya verde, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra dolce, acido, salato e piccante, tipico della tradizione thai.
• Pork rape lemongrass stick: gustosi spiedini di maiale aromatizzati al lemongrass, profumati e saporiti, con una nota agrumata davvero irresistibile.
• Pad Thai rape with eggs: uno dei piatti simbolo della Thailandia, preparato con noodles saltati, uova e verdure, avvolti in un mix armonioso di sapori intensi e leggermente agrodolci.

La brigata della serata era composta da: Monica, Marina, Raffaella, Francesca, Cecilia, Cristiano, Cinzia, Roberta e Monica, che hanno lavorato con entusiasmo e grande spirito di squadra.

A metà lezione, una piacevole pausa con la nostra focaccia fumante accompagnata da un buon vino bianco ha reso l’atmosfera ancora più conviviale.

La serata si è conclusa con la degustazione dei piatti preparati, tra sorrisi, commenti soddisfatti e tanta voglia di replicare queste ricette anche a casa.

Grazie ancora ad Apple per aver condiviso con noi la sua cucina e la sua passione.
Alla prossima!

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