E’ qui la festa? si, party food da Chef per caso!

Dopo il successo della lezione Apericena, ecco un’altra lezione interamente dedicata alla preparazione di sfiziosi bocconcini che possono essere gustati comodamente anche in piedi, tra una chiacchiera e l’altra, mentre si sorseggia un drink, utili non solo per una serata tra amici ma anche per organizzare buffet per tutte le occasioni. Il segreto è preparare tutto in anticipo e godersi ogni singolo minuto della festa e i complimenti che certamente arriveranno.

Nel corso delle tre ore di lezione Claudia, Viviana, Sara, Laura, Monica e Simona hanno realizzato una serie di ricette che hanno poi formato il buffet finale: bocconcini di tacchino alle spezie con chutney di mango, cestini di salame con ricotta mantecata all’olio extravergine di oliva e timo, conchiglie ripiene di mousse di prosciutto affumicato e robiola, filettini di pollo in crosta di mandorle, cestini di pasta fillo con toma, sedano e noci, insalatina di couscous ceci e gamberi, involtini di pasta fillo ripieni di asparagi e code di gambero, polpo agli agrumi, tartellette viennesi e mousse istantanea al cacao.

Alcune  ricette sono state anche realizzate nella versione gluten free!

Se vuoi vedere le foto dei piatti clicca qui.

Showing 2 comments
  • Monica Pesaresi
    Rispondi

    Imparare e perfezionare, cucinare divertendosi….
    Questo è in sintesi quello che troverete in una lezione di Chef per Caso. Grazie Donatella!!!!!

    • Donatella
      Rispondi

      Grazie Monica per il tuo commento! Sono felice che le ricette proposte ti siano piaciute e mi fa piacere ancora di più che tu abbia colto lo spirito che cerco di trasferire durante la lezione… alla prossima
      Donatella

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