Prima lezione del 2018 con il Circolo Universitario Genovese capitanato dalla instancabile Simona. Il simpatico gruppo sorride soddisfatto alla fine delle tre ore, che li ha visti impegnati a realizzare tantissimi appetizers per un colorato e gustoso buffet, composto da: mini panini al cacao con porchetta e cipolle caramellate, crema di zucca con chips di pancetta, carbonara…fritta, insalata di bulgur e verdurine dell’orto, sfogliatine al formaggio, paté di vitello alle nocciole con gelatina al Campari, gamberi e ceci, ascolane taroccate, piccole sfere di mandorle e arancia, roselline di frolla con crema pasticciera. Alla fine applausi per tutti, assaggio e brindisi finale. Per vedere le foto cliccate qui.