Un gruppo di professionisti genovesi che hanno deciso di farsi gli auguri in un modo un po’ diverso…partecipare a un corso di cucina! Un gruppo affiatato e ben assortito… dopo aver allacciato i grembiuli si sono cimentati a realizzare tanti stuzzichini  per poter invitare a casa amici e parenti e passare una serata in piacevole compagnia in modo più semplice e informale.

Hanno preparato; baci salati (ricetta di Alessandra Gennaro…. sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell’uovo e nei tagliolini frantumati, insalatina in vetro, pane croccante con feta, olive taggiasche, capperi, pomodorini e cetrioli, biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida, biscotti salati di pasta brisè, cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, gelatina al vermouth, piccoli bicchierini con olive verdi. Tutto questo servito con Negroni sbagliato e Mojito analcolico. Alla fine della degustazione inutile dire…… che eravamo tutti un po’ esageratamente allegri. Per vedere le foto clicca qui.