Anche questa volta la foto di gruppo ce la siamo dimenticata…segno inequivocabile che necessito di un periodo di riposo 🤪

Gli impasti lievitati per me sono speciali, hanno un che di miracoloso: dal momento in cui si inizia a manipolare gli ingredienti fino al punto in cui si tira fuori dal forno e senti il suo profumo inconfondibile!

Magia e profumo che Daniela, Nadia, Gianpaolo, Valeria, Carmela, Daniela, Valeria e Gianluca hanno certamente sentito, impastando, formando e cuocendo focaccia genovese tradizionale, con le cipolle e con olive e pomodorini,  il pane di segale alla birra, la focaccia al formaggio tipo Recco, la pizza casalinga, il pane tedesco delle feste e il rapidissimo soda bread. Un gruppo simpaticissimo affiatato e ben assortito.

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