Cosa dire di Davide Cannavino, neo chef dell’ Hostaria Ducale: tecnica innata, passione, simpatia… un mix perfetto per una lezione perfetta con piatti perfetti, che hanno saputo stupire gli occhi e le papille gustative di Piero, Graziella, Roberta, Elisabetta, Loredana, Fabrizio, Valentina, Paola, Maura e Francesca.

Questi i piatti proposti dal giovane chef e i relativi abbinamenti proposti da Chiara: come antipasto una Cocktail di gamberi post anni 80 in abbinamento a L’ARCHETIPO, “MARASCO” Spumante Brut Nature IGP Salento Millesimato 2016, a seguire Orzotto al nero di seppia, seppia, pomodoro affumicato e prescinseua, in abbinamento a Torre dei Beati, Cerasuola d’Abruzzo Doc “Rosa.ae” 2018, il piatto forte Ciupin in bianco in abbinamento a Torre dei Beati, Cerasuola d’Abruzzo Doc “Rosa.ae” 2018 e per finire in dolcezza Un caffè triplo…grazie!

Ecco le foto dei piatti, un peccato aver perso l’occasione di farli e assaggiarli!