Bancaria di giorno e sommelier di sera (a volte anche durante il giorno…), ho sempre avuto grande passione per il cibo, cimentandomi fin da piccola nella preparazione di impasti e pasticci vari.

Nonostante una mamma e una nonna astemie, o forse come gesto di profonda “ribellione”, mi sono iscritta al corso da sommelier, perché un buon piatto senza un buon vino in abbinamento è come Cip senza Ciop.

Il corso ha sovvertito completamente il mio ordine di priorità: adesso si decide prima cosa bere e di conseguenza quale cibo abbinare.

Dopo aver appeso al collo il tastevin, sono diventata degustatore ufficiale e prometto (o forse è una minaccia?) di non fermarmi qui.