Finger food con gli Archi-Chef in collaborazione con Polleri5, F.lli Villa e Italgraniti
Polleri5 e F.lli Villa affiancati da Italgraniti hanno scelto la nostra scuola per un team building rivolto ai professionisti che collaborano con le loro strutture… architetti che, lasciato in studio il loro lavoro, hanno allacciato grembiuli, affilato coltelli e realizzato tante ricette!
Un gruppo affiatato e ben assortito… dopo aver allacciato i grembiuli si sono cimentati a realizzare tanti stuzzichini per poter invitare a casa amici e parenti e passare una serata in piacevole compagnia in modo più semplice e informale.
In questa lezione hanno preparato: Bicchierini con crema al roquefort e pere caramellate, Cestini di pane con gamberi e asparagi, Mini tramezzini mediterranei, Cestini di salame con ricotta mantecata all’olio extravergine di oliva e timo, Filettini di pollo in crosta di mandorle con maionese, Rondelline di mortadella e Cannoli con crema di prosciutto.
Alla fine con i rappresentanti di Polleri5, F.lli Villa Fabio e Raffaela e Italgraniti con Daniele abbiamo decretato vincitrice Claudia, che ha dato prova di essere la più attenta, preparata e sempre pronta a seguire le direttive. Con questa vittoria ha diritto a partecipare alla finale che si terrà metà novembre, dove verrà decretato il vincitore o vincitrice assoluto/a.
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