Incontro con lo chef – la pasta fresca di Voltalacarta – NEW

Metti uno chef…Maurizio Pinto, che non ha bisogno di presentazioni qui a Chef per caso, metti la sua creatività e professionalità, metti la sua passione per i primi piatti e in particolare per la pasta fresca…ecco che questo mix di ingredienti impastati fra di loro può dar vita a paste ripiene e non originali ma semplici da riprodurre, grazie ai suoi trucchi e consigli. Pochi ingredienti e gesti sapienti creano una vera poesia culinaria.

Ecco il programma della lezione:

• Gnocchetti, mojito con crema di burrata, acciughe, olive essiccate e olio al limone
• Tagliolini lime, zenzero e tartare di ombrina
• Plin di vitello e borragine con fondo bruno e porri croccanti
• Tortelli con buridda di seppie
• Ravioli di cacao con ricotta speziata, pere caramellate e riduzione di passito

Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti. 

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione,.

Il costo è di 85 euro + 10 euro di tessera annuale a persona per chi non è già tesserato.