I quaresimali (pomeriggio)

I quaresimali, come dice il nome, sono dolcetti tipici tradizionalmente preparati nel periodo della Quaresima.

Ogni regione ha la propria ricetta, ma quelli più famosi sono i quaresimali toscani e quelli genovesi. I nostri sono realizzati con pasta di mandorle e guarniti con zucchero fondant al gusto di maraschino, pistacchio, limone o caffè.

Riportiamo una nota sulla loro origine, come suggerita nella enciclopedia contemporanea: Wikipedia!

“L’origine di preparare dei dolci quaresimali genovesi risale al 1500 circa, quando le suore del convento di San Tommaso lavoravano la pasta di mandorla con lo zucchero senza aggiungere prodotti animali perché proibito dalla religione cattolica nei quaranta giorni antecedenti la Pasqua. In questo modo si potevano gustare dolci senza trasgredire alle regole“

…non una trasgressione, ma certamente una tentazione!

Non aspettare troppo ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).  

Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!