Un’occasione unica. Un gruppo di cuochi genovesi, colleghi e amici prima di tutto, dedicano 6 lezioni di cucina a chi, come te, ama davvero la buona tavola e lo stare bene insieme

Matteo Costa del ristorante Cicale in città, Matteo Losio di Bruxaboschi, Maurizio Pinto di Voltalacarta, Paolo Ferralasco di Zupp, Salvatore Perrone, Cristiano Murena di Murena suite, Umberto Squarzati di Vitturin e Federico Bisso da O Vittorio si alternano nelle varie lezioni per farti conoscere alcuni dei loro cavalli di battaglia.

Tre chef ogni lezioni con due ricette ciascuno, un’occasione imperdibile per imparare a cucinare strepitosi piatti da vero professionista e per conoscere la filosolofia dei migliori interpreti della cucina nostrana. La Genova culinaria è anche questo, colleghi che si confrontano e si contaminano per creare esperienze uniche per il palato, che vivono ogni giorno la propria passione in una città sempre più dinamica.

Ecco il ricco programma della lezione:

Andrea Alemanno – Ristorante Gaia: Fiori di zucchine farcite con brunoise di verdure e prescinsuea su passata di crostacei – Stoccafisso accomodato alla genovese

Pietro Milani – Birreria HB: Spätzle con speck e rucola – Strudel di mele con salsa inglese

Matteo Rebora  – Trattoria dell’acciughetta: Gnocchi alla romana al pesto con stracchino, fagiolini e patate – Palamita scottata su carpione di cipolla rossa, patate e cavolo viola

ma sbrigati a prenotare la tua partecipazione perché i posti sono limitati!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).  

Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!

 Un’occasione unica. Un gruppo di cuochi genovesi, colleghi e amici prima di tutto, dedicano 6 lezioni di cucina a chi, come te, ama davvero la buona tavola e lo stare bene insieme

Matteo Costa del ristorante Cicale in città, Matteo Losio di Bruxaboschi, Maurizio Pinto di Voltalacarta, Paolo Ferralasco di Zupp, Salvatore Perrone, Cristiano Murena di Murena suite, Umberto Squarzati di Vitturin e Federico Bisso da O Vittorio si alternano nelle varie lezioni per farti conoscere alcuni dei loro cavalli di battaglia.

Tre chef ogni lezioni con due ricette ciascuno, un’occasione imperdibile per imparare a cucinare strepitosi piatti da vero professionista e per conoscere la filosolofia dei migliori interpreti della cucina nostrana. La Genova culinaria è anche questo, colleghi che si confrontano e si contaminano per creare esperienze uniche per il palato, che vivono ogni giorno la propria passione in una città sempre più dinamica.

Ecco il ricco programma della lezione:

Andrea Alemanno – Ristorante Gaia: Fiori di zucchine farcite con brunoise di verdure e prescinsuea su passata di crostacei – Stoccafisso accomodato alla genovese

Pietro Milani – Birreria HB: Spätzle con speck e – Strudel di mele con salsa inglese

Sabrina Pinto – Ristorante Capo di Santa Chiara: Baccalà in pastella di birra affumicata, crema di piselli, menta e sorbetto all’aceto – Dolce di ricotta di bufala, pomodoro, fragola e basilico

ma sbrigati a prenotare la tua partecipazione perché i posti sono limitati!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).  

Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!