Biografia
Alessandro Ricci, genovese, classe 1981, da più di dieci anni scrive di tutto quel che si può mangiare e bere su carta e web, collaborando con Paolo Massobrio e la redazione de ilGolosario e scrivendo su diverse testate, tra cui Bargiornale, storico mensile italiano sul mondo del bar.
È tra i fondatori dell’Associazione Culturale Papille Clandestine (www.papilleclandestine.it). Appassionato di miscelazione fin dalla maggiore età (ufficialmente), ha sperimentato a casa ogni ricetta presente sul libro, insistendo particolarmente su Manhattan, Negroni e Martini, suoi cocktail classici preferiti.
Le lezioni
