DHI Italia  ha scelto la nostra scuola per un team building culinario rivolto ai Director Operations del gruppo provenienti dalla Danimarca (sede del gruppo), Stati Uniti d’America, Australia, Singapore e naturalmente l’Italia!

Principale settore di intervento di DHI Italia è la modellistica numerica nel “mondo delle acque”, inteso come l’insieme di tutte le discipline legate al ciclo dell’acqua, dall’idrologia dei bacini montani ai deflussi superficiali e sotterranei agli ambienti costieri e marini, con riferimento agli aspetti quantitativi, qualitativi ed ecologici.

Un team affiatato e ben assortito… dopo aver allacciato i grembiuli si sono cimentati a realizzare diverse specialità genovesi: la focaccia classica e quella con le cipolle, gli gnocchi di patate con il pesto alla genovese, il polpettone di patate e fagiolini e per finire in dolcezza, i canestrelli.

Questa bontà  sono state preparate da questo gruppo simpatico e affiatato, capitanato dal Director Operations  Andrea (padrone di casa) nelle tre ore di lezione. Ognuno di loro ha così visto trasformare la propria fatica in qualcosa di magico, profumato e fragrante. Alla fine tutto è stato degustato con bicchieri di bianco frizzantino.

Un grazie a Barbara Cudia per la preziosa collaborazione

Qui le foto delle ricette.