Sembra ieri che ci siamo salutati augurandoci buone vacanze e invece siamo già a ridosso dell’autunno e alle prese con un nuovo “anno scolastico”…iniziamo con una lezione di coppia dedicata agli gnocchi.

Gli gnocchi, da sempre protagonisti del nostro stile di vita, hanno vissuto un’evoluzione che ha seguito pari passo il cambiamento dei tempi e della cultura del cibo nazionale.

Dalla “semplice” preparazione di base, la classica, dove si realizzano con pochi ingredienti, patate, farina, acqua, sale, fino a quelle più moderne, che prevedono l’aggiunta di altre materie prime.

Una serata all’insegna dell’allegria, della condivisione del tutti insieme appassionatamente, del piacere del ritrovarci dopo la pausa estiva con la sensazione di esserci lasciati il giorno prima.

E non c’è nulla di più bello che condividere una passione come quella per la cucina con la persona che amiamo o con l’amico di una vita. Un’occasione divertente che Silvia, Roberta, Andrea, Valentina, Antonella, Cinzia, Maria Rosa e Rossella hanno colto al volo!

Hanno preparato gli gnocchi alla romana, seguiti da quelli di farina di castagne abbinati alla fonduta di gorgonzola, poi gli gnocchetti di carote al sugo di rosmarino e infine i classici, quelli di patate, uniti al pesto genovese.
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