Un bel modo per concludere una settimana lavorativa…bastano pochi “ingredienti” per aggiungere ad una lezione qualcosa in più: simpatia, affiatamento e voglia di imparare, il mix perfetto! E questo avevano Francesca, Graziella, Valeria, Marco e Simone, i partecipanti a questa lezione, che hanno reso piacevole un venerdì sera freddo e uggioso di fine febbraio.

Il programma della lezione aveva i numeri per piacere,  impasti colorati e sughi originali e, nello stesso tempo veloci e facili da realizzare… così abbiamo preparato:

pappardelle al ragù d’anatra, garganelli, broccoli e burrata utilizzando le farine di farro integrale e semola di grano duro, tagliatelle alla chitarra alla rucola con pesto di pomodori e ceci, realizzati aggiungendo alla semola una crema di rucola cotta e frullata; per finire tagliolini alle barbabietole con pesto e burrata, risultato poi essere il piatto più apprezzato!

Sulla pagina fb della scuola questo il commento di Marco, uno dei partecipanti: “ringrazio per l’ennesima volta Donatella e i suoi ospiti per la bella serata trascorsa insieme: continuo a pensare che Chef per caso oltre ad essere un’ottima scuola di cucina, meriterebbe un contributo ministeriale per il ruolo sociale che riesce a compiere creando serate d’incontro tra sconosciuti. Ed io trovo questo altrettanto piacevole ! alla prossima!”

Grazie Marco! Questo ci indica che percorriamo la giusta strada, che continueremo insieme a voi.

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