Non posso dire che facciano benissimo, lo so… le patatine fritte – comfort food salato per eccellenza – andrebbero mangiate con moderazione, perché ricche di grassi e sale e pesanti per via della loro cottura fritta…ma ogni tanto senza esagerare, si può.
Con la loro croccantezza e per il fatto che si mangiano con le mani, magari accompagnate da salsine stuzzicanti, le patatine sono uno di quei piatti…che ci fanno ritornare bambini!
Come per tutte le ricette che sembrano all’apparenza facili, dietro si nasconde una tecnica che va seguita alla lettera…però provateci e non ve ne pentirete!
A domani
Donatella
