Incontro con lo chef Maurizio Pinto – Ricordi d’estate – NEW

Lo chef Maurizio Pinto del ristorante Voltalacarta di cui è titolare, ti farà rivivere e assaporare i sapori caldi della bella stagione ormai giunta alla fine. Forse lo conosci già o ne hai sentito parlare, in ogni caso non perdere l’occasione per carpire i segreti della sua fantastica cucina.

Un viaggio nei ricordi attraverso piatti, visti, provati e piaciuti durante le ultime vacanze estive, alcuni vissuti all’Isola D’ Elba, altri raccontati da chi è stato in Sicilia, alcune idee prese (e un po’ modificate) nelle cene durante le ferie.

Ecco il programma della lezione, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione, i posti sono limitati!

• Panzanella all’elbana
• Sburrita di baccala’
• Polpo cacciuccato
• Tortelli di caponata di melanzane con pomodoro confit e basilico
• Involtini di pesce spada con cous cous di mare
• Torta croccante alle mandorle con crema e amarene

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.