E-state in-vasetto…nuova lezione con Rosella Errante

A grande richiesta ecco una nuova lezione con Rosella Errante, naturalmente dedicata alla vasocottura in microonde.

Questo corso di 2° livello, per chi già conosce le basi della tecnica di vasocottura, permette di esplorare le ricette più sofisticate, perfette per ogni occasione e tutte preparate utilizzando i vasetti a chiusura ermetica e il microonde.

La cottura in vaso non è una scoperta dei giorni nostri, anzi è un metodo antico che deriva dalla preparazione delle conserve e utilizzato da tempo dagli chef nei migliori ristoranti.

Rosella Errante ha messo a punto una tecnica eccezionale che ti permetterà di utilizzare la vasocottura a microonde per le tue ricette di ogni giorno, per cucinare velocemente pietanze leggere, ricche di gusto e che mantengono le proprietà nutrizionali.

Ecco il PROGRAMMA della lezione:

Tecnica

  • Gestione cotture con watt e tempi diversi
  • Cottura di alimenti delicati per il microonde
  • Imparare a creare un menù raffinato avendo a disposizione pochi ingredienti

Ricette

  • Risotto alla norma
  • Pollo in oliocottura 
  • Zucchine alla scapece
  • Albicocche alla vaniglia

Come tutte le nostre lezioni di cucina, anche questa è realmente pratica e sarai tu a preparare le ricette sotto la guida di Rosella.

Proprio perché è una lezione pratica, i posti sono limitati. Affrettati per aggiudicarti la partecipazione!

 

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