Lezioni monotematiche
Meglio delle ciliegie, una tira l’altra! Ogni lezione approfondisce un “argomento” culinario, declinato in tante diverse ricette o in menù completi che diventeranno le tue specialità.
Tutte le ricette sono state prima sperimentate e messe a punto dai nostri docenti, solo così siamo sicuri di poter passare a te le giuste competenze e di poterti seguire al meglio durante la lezione pratica.
Le lezioni sono rivolte a tutti gli appassionati di cucina, sia per diletto che per lavoro. L’unico talento che non deve mancarti è la voglia di divertirti e imparare!
-
Clicca il titolo della lezione per scoprire i dettagli e acquistarla, naviga con le frecce di mese in mese!
dicembre, 2023
Tipologia Lezione:
Monotematica
Monotematica
tutto
Base
Chef
coppie
Dolci
Internazionale
Occasioni
Piccoli
Regionale
Senza...
Veloce
02dic10:00 am1:00 pmVigilia rapida e chic - NEWTipologia Lezione:Monotematica,Occasioni,Veloce

DETTAGLI LEZIONE
Le tradizioni sono un patrimonio da conservare e tramandare. La vera magia del Natale è poter trascorrere del tempo con le persone a cui si vuole bene, in pace e armonia. Ma
DETTAGLI LEZIONE
Le tradizioni sono un patrimonio da conservare e tramandare. La vera magia del Natale è poter trascorrere del tempo con le persone a cui si vuole bene, in pace e armonia.
Ma i tempi di oggi sono sempre più frenetici, si lavora sodo e spesso non si riesce a trovare nemmeno un minuto da dedicare a ciò che ci appassiona o semplicemente ci fa stare bene.
Questa lezione è per tutti noi! Un intero menù, semplice, veloce, ma di sicuro effetto per organizzare una vigilia con i fiocchi, in poco tempo.
Ecco il programma della nuova lezione
- Gravlax di salmone al cavolo rosso con pere e salsa di ribes
- Tortelli di ricotta al limone, cime di rapa e gamberi
- Filetti di gallinella all’arancia e mandorle a lamelle
- Cioccolato in due consistenze
ma affrettati che i posti sono limitati!
Qui le foto della lezione 2022
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
Per poter partecipare alle attività della scuola è necessario indossare la mascherina.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Sabato) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
05dic7:00 pm10:00 pmIl menù di Natale - NEWTipologia Lezione:Monotematica,Occasioni

DETTAGLI LEZIONE
Come tutti gli anni torna la lezione dedicata al menù di Natale, ma completamente rinnovata! Dall'antipasto al dolce, tutto il necessario per preparare una festa che non si dimentica...fino al prossimo Natale. Ecco
DETTAGLI LEZIONE
Come tutti gli anni torna la lezione dedicata al menù di Natale, ma completamente rinnovata!
Dall’antipasto al dolce, tutto il necessario per preparare una festa che non si dimentica…fino al prossimo Natale.
Ecco il programma tutto nuovo della lezione
-
Crème caramel di spinaci con zola e panettone
-
Timballo di lasagne ricce con farcia di carciofi e piselli
-
Filetto di maiale bardato con salsa alla carbonara e cipollotti al miele
- Torta di datteri speziata
ma affrettati che i posti sono limitati!
Clicca qui se vuoi vedere le foto della lezione 2022.
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti. Per poter partecipare alle attività della scuola è necessario indossare la mascherina.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Martedì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r

DETTAGLI LEZIONE
Un viaggio intorno al mondo alla scoperta dei dolci della tradizione natalizia: siete pronti a partire? Dall’Inghilterra all’Islanda, ogni Paese ha i suoi dessert tipici del periodo delle
DETTAGLI LEZIONE
Un viaggio intorno al mondo alla scoperta dei dolci della tradizione natalizia: siete pronti a partire?
Dall’Inghilterra all’Islanda, ogni Paese ha i suoi dessert tipici del periodo delle feste.
Tra profumi di cannella, chiodi di garofano, cioccolato e glassa, il Natale è un tripudio di zucchero e colore in tavola.
In questa lezione, sotto la guida del maestro Massimo Migliaro, scopriamo insieme i dolci della tradizione natalizia dei Paesi lontani. !
Ecco il il programma della lezione
- Galettes de rois (Francia)
- Halva con semolino e mandorle (Grecia e Cipro)
- Lussakaka (Svezia)
- Piernik (Polonia)
ma non aspettare troppo ad acquistarla perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Mercoledì) 2:30 pm - 5:30 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r

DETTAGLI LEZIONE
Un viaggio intorno al mondo alla scoperta dei dolci della tradizione natalizia: siete pronti a partire? Dall’Inghilterra all’Islanda, ogni Paese ha i suoi dessert tipici del periodo delle
DETTAGLI LEZIONE
Un viaggio intorno al mondo alla scoperta dei dolci della tradizione natalizia: siete pronti a partire?
Dall’Inghilterra all’Islanda, ogni Paese ha i suoi dessert tipici del periodo delle feste.
Tra profumi di cannella, chiodi di garofano, cioccolato e glassa, il Natale è un tripudio di zucchero e colore in tavola.
In questa lezione, sotto la guida del maestro Massimo Migliaro, scopriamo insieme i dolci della tradizione natalizia dei Paesi lontani. !
Ecco il il programma della lezione
- Galettes de rois (Francia)
- Halva con semolino e mandorle (Grecia e Cipro)
- Lussakaka (Svezia)
- Piernik (Polonia)
ma non aspettare troppo ad acquistarla perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Mercoledì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
11dic7:00 pm10:00 pmCoppie in cucina - menù della VigiliaTipologia Lezione:coppie,Monotematica

DETTAGLI LEZIONE
Natale, una festa da passare in famiglia o con gli amici più cari...e cosa rende davvero magica la festa più bella dell'anno? La condivisione di una passione, sperimentare
DETTAGLI LEZIONE
Natale, una festa da passare in famiglia o con gli amici più cari…e cosa rende davvero magica la festa più bella dell’anno? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l’accordo perfetto dei gusti.
Per questo abbiamo pensato a una lezione dedicate alle coppie in cucina. Tutte le coppie! Puoi partecipare con la persona del cuore: un’amica o un amico, un parente o l’amore della tua vita.
Dall’antipasto al dolce, tutto il necessario per preparare una festa che non si dimentica…fino al prossimo Natale.
Sarà una bella esperienza da condividere resa ancora più fantastica dalla promozione che ti dedichiamo: il costo è di 120 euro a coppia invece di 170. Risparmi 50 euro!
Ecco il programma completo della nuova lezione sul menù della Vigilia di coppia:
- Bavarese di uova sode e gamberetti
- Millefoglie di gamberi e carciofi
- Baccalà al vapore su crema di cavolfiore e porri croccanti
- Charlotte di pandoro alle pere caramellate
ma affrettati ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati. Se volete vedere le foto dei piatti clicca qui!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 120 euro a coppia (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Non ci sono più posti! 🙁
Tutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Lunedì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
12dic7:00 pm10:00 pmChe arrosti! NEWTipologia Lezione:Monotematica,Occasioni

DETTAGLI LEZIONE
Se pensi al secondo piatto ideale per il pranzo della domenica cosa ti viene in mente? Naturalmente l'arrosto! L'arrosto è un grande classico insuperato
DETTAGLI LEZIONE
- Arrosto alla russa con cipolline glassate
- Capocollo di maiale all’aceto con tian di patate
- Rotolo di tacchino e pancetta con pere, zenzero e ginepro
- Sella di coniglio speziata al latte con sedano rapa in salsa
_______________________________________________________________________________________
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Martedì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
13dic7:00 pm10:00 pmCoppie in cucina - Menù di Natale 2Tipologia Lezione:coppie,Monotematica

DETTAGLI LEZIONE
Natale, una festa da passare in famiglia o con gli amici più cari...e cosa rende davvero magica la festa più bella dell'anno? La condivisione di una passione, sperimentare
DETTAGLI LEZIONE
Natale, una festa da passare in famiglia o con gli amici più cari…e cosa rende davvero magica la festa più bella dell’anno? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l’accordo perfetto dei gusti.
Per questo abbiamo pensato a una lezione dedicate alle coppie in cucina. Tutte le coppie! Puoi partecipare con la persona del cuore: un’amica o un amico, un parente o l’amore della tua vita.
Dall’antipasto al dolce, tutto il necessario per preparare una festa che non si dimentica…fino al prossimo Natale.
Sarà una bella esperienza da condividere resa ancora più fantastica dalla promozione che ti dedichiamo: il costo è di 120 euro a coppia invece di 170. Risparmi 50 euro!
Ecco il programma completo della lezione sul menù di Natale:
- Blinis con salmone affumicato e panna acida
- Mezzelune di zucca e noci ai semi di papavero
- Rollata di tacchino al ribes rosso con alberelli di cime di rapa
- Double chocolate red wine cake
ma affrettati ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati. Clicca qui se vuoi vedere le foto dei piatti.
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 8 partecipanti. Per poter partecipare alle attività della scuola è necessario indossare la mascherina.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 120 euro a coppia (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Non ci sono più posti! 🙁
Tutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Mercoledì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
14dic7:00 pm10:00 pmVigilia rapida e chic - NEWTipologia Lezione:Monotematica,Occasioni,Veloce

DETTAGLI LEZIONE
Le tradizioni sono un patrimonio da conservare e tramandare. La vera magia del Natale è poter trascorrere del tempo con le persone a cui si vuole bene, in pace e armonia. Ma
DETTAGLI LEZIONE
Le tradizioni sono un patrimonio da conservare e tramandare. La vera magia del Natale è poter trascorrere del tempo con le persone a cui si vuole bene, in pace e armonia.
Ma i tempi di oggi sono sempre più frenetici, si lavora sodo e spesso non si riesce a trovare nemmeno un minuto da dedicare a ciò che ci appassiona o semplicemente ci fa stare bene.
Questa lezione è per tutti noi! Un intero menù, semplice, veloce, ma di sicuro effetto per organizzare una vigilia con i fiocchi, in poco tempo.
Ecco il programma della nuova lezione
- Gravlax di salmone al cavolo rosso con pere e salsa di ribes
- Tortelli di ricotta al limone, cime di rapa e gamberi
- Filetti di gallinella all’arancia e mandorle a lamelle
- Torta speziata
ma affrettati che i posti sono limitati!
Qui le foto della lezione 2022
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
Per poter partecipare alle attività della scuola è necessario indossare la mascherina.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Giovedì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
16dic10:00 am1:00 pmIl menù di Natale - NEWTipologia Lezione:Monotematica,Occasioni

DETTAGLI LEZIONE
Come tutti gli anni torna la lezione dedicata al menù di Natale, ma completamente rinnovata! Dall'antipasto al dolce, tutto il necessario per preparare una festa che non si dimentica...fino al prossimo Natale. Ecco
DETTAGLI LEZIONE
Come tutti gli anni torna la lezione dedicata al menù di Natale, ma completamente rinnovata!
Dall’antipasto al dolce, tutto il necessario per preparare una festa che non si dimentica…fino al prossimo Natale.
Ecco il programma tutto nuovo della lezione
-
Crème caramel di spinaci con zola e panettone
-
Timballo di lasagne ricce con farcia di carciofi e piselli
-
Filetto di maiale bardato con salsa alla carbonara e cipollotti al miele
- Torta di datteri speziata
ma affrettati che i posti sono limitati!
Clicca qui se vuoi vedere le foto della lezione 2022.
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti. Per poter partecipare alle attività della scuola è necessario indossare la mascherina.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Sabato) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
19dic7:00 pm10:00 pmFocaccia genovese e focaccia al formaggioTipologia Lezione:Monotematica

DETTAGLI LEZIONE
Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza della focaccia, inoltre imparerai a realizzare una
DETTAGLI LEZIONE
Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza della focaccia, inoltre imparerai a realizzare una perfetta focaccia al formaggio tipo Recco. Riuscirai a resistere fino alla fine della lezione prima di assaggiarle?
Ecco il programma della lezione:
- focaccia genovese tradizionale, con le cipolle, con i pomodorini, con le olive
- focaccia al formaggio tipo Recco
Per vedere le foto cliccate qui.
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 8-9 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione, (in alternativa, a seconda della situazione sanitaria in emergenza Covid, quanto preparato verrà dato in asporto).
Il costo è di 60 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato).
ACQUISTA LA LEZIONE
Price 60,00€ – 70,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Martedì) 7:00 pm - 10:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r