Lezioni monotematiche
Meglio delle ciliegie, una tira l’altra! Ogni lezione approfondisce un “argomento” culinario, declinato in tante diverse ricette o in menù completi che diventeranno le tue specialità.
Tutte le ricette sono state prima sperimentate e messe a punto dai nostri docenti, solo così siamo sicuri di poter passare a te le giuste competenze e di poterti seguire al meglio durante la lezione pratica.
Le lezioni sono rivolte a tutti gli appassionati di cucina, sia per diletto che per lavoro. L’unico talento che non deve mancarti è la voglia di divertirti e imparare!
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Clicca il titolo della lezione per scoprire i dettagli e acquistarla, naviga con le frecce di mese in mese!
febbraio, 2020
Tipologia Lezione:
Monotematica
Monotematica
tutto
Base
Chef
Dolci
Internazionale
Occasioni
Piccoli
Regionale
Senza...
Veloce
04feb10:00 am1:00 pmRisottiamo? Menù invernale (mattina)Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Risotto perfetto? Preparare un buon risotto è una questione delicata… Dalla scelta del riso giusto (conosci la differenza tra Vialone Nano o Carnaroli?) per ciascuna preparazione fino alla
DETTAGLI LEZIONE
Risotto perfetto? Preparare un buon risotto è una questione delicata…
Dalla scelta del riso giusto (conosci la differenza tra Vialone Nano o Carnaroli?) per ciascuna preparazione fino alla mantecatura perfetta, in questa lezione dedicata al riso imparerai tutte le tecniche e i trucchi da vero chef, e le ricette più sfiziose per cucinarlo a puntino!
Ecco il programma completo, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Risotto tonnato
- Risotto polpo e patate
- Risotto verde al sedano e gorgonzola
- Risotto alla mantovana con salsiccia
ecco le foto dei piatti che abbiamo realizzato durante la lezione!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
ACQUISTA LA LEZIONE
Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Martedì) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
04feb8:00 pm11:00 pmRisottiamo? Menù invernale (sera)Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Risotto perfetto? Preparare un buon risotto è una questione delicata… Dalla scelta del riso giusto (conosci la differenza tra Vialone Nano o Carnaroli?) per ciascuna preparazione fino alla
DETTAGLI LEZIONE
Risotto perfetto? Preparare un buon risotto è una questione delicata…
Dalla scelta del riso giusto (conosci la differenza tra Vialone Nano o Carnaroli?) per ciascuna preparazione fino alla mantecatura perfetta, in questa lezione dedicata al riso imparerai tutte le tecniche e i trucchi da vero chef, e le ricette più sfiziose per cucinarlo a puntino!
Ecco il programma completo, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Risotto tonnato
- Risotto polpo e patate
- Risotto verde al sedano e gorgonzola
- Risotto alla mantovana con salsiccia
ecco le foto dei piatti che abbiamo realizzato durante la lezione!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Martedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
10feb8:00 pm11:00 pmCoppie in cucina - menù di carne - autunno invernoTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l'accordo perfetto dei gusti. Per questo
DETTAGLI LEZIONE
Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l’accordo perfetto dei gusti.
Per questo abbiamo pensato a una lezione dedicate alle coppie in cucina. Tutte le coppie! Puoi partecipare con la persona del cuore: un’amica o un amico, un parente o l’amore della tua vita.
Sarà una bella esperienza da condividere resa ancora più fantastica dalla promozione che ti dedichiamo: il costo è di 100 euro a coppia invece di 153. Risparmi 53 euro!
Ecco il programma completo della lezione:
- Paté di petto d’anatra in crosta di pistacchi e albicocche aromatizzate al Marsala
- Lasagne al ragù bianco e porri
- Filetto di maiale con salsa di mele al rosmarino
- Sticky toffee pudding
ma affrettati ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati.
se vuoi vedere le foto dei piatti che preparerai, clicca qui.
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 100 euro a coppia (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Orario
(Lunedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
14feb8:00 pm11:00 pmCoppie in cucina - menù di S. ValentinoTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l'accordo perfetto dei gusti. Si dice che il
DETTAGLI LEZIONE
Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l’accordo perfetto dei gusti.
Si dice che il miglior modo per sedurre il proprio partner sia quello di prenderlo per la gola, voi che ne pensate? La cucina, infatti, è uno dei luoghi privilegiati della casa, in cui il pensiero e l’azione si fondono dando vita a un armonioso insieme di sentimenti e piaceri.
Per questo abbiamo pensato a una lezione proprio nel giorno dedicato alle coppie: San Valentino! Puoi partecipare con l’amore della tua vita.
Sarà una bella esperienza da condividere resa ancora più fantastica dalla promozione che ti dedichiamo: il costo è di 100 euro a coppia invece di 153. Risparmi 53 euro!
Ecco il programma completo della lezione:
- Sformatini di patate con speck croccante e nocciole
- Cappelletti con gorgonzola, cacao e pere con pesto di pistacchi
- Filetto di maiale bardato con carciofi all’arancia, spezie e miele
- Torta morbida di cioccolato fondente
ecco le foto dei piatti
ma affrettati ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati.
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 100 euro a coppia (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Venerdì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
DETTAGLI LEZIONE
Ok, hai già l'acquolina in bocca e i dolci austrotedeschi sono il tuo sogno proibito. Questa è la lezione che fa per te! Pasticceria rinomata e apprezzata in tutto il mondo
DETTAGLI LEZIONE
Ok, hai già l’acquolina in bocca e i dolci austrotedeschi sono il tuo sogno proibito. Questa è la lezione che fa per te!
Pasticceria rinomata e apprezzata in tutto il mondo non solo per la ricchezza degli ingredienti e il gusto sopraffino, ma anche per la presentazione molto scenografica!
Ecco il il programma della lezione
- Linzer Torte
- Dobos Torte
- Krapfen
- Kipferl
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Orario
(Mercoledì) 3:00 pm - 6:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
19feb8:00 pm11:00 pmPasticceria austrotedesca - seraTipologia Lezione:Internazionale,Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Ok, hai già l'acquolina in bocca e i dolci austrotedeschi sono il tuo sogno proibito. Questa è la lezione che fa per te! Pasticceria rinomata e apprezzata in tutto il mondo
DETTAGLI LEZIONE
Ok, hai già l’acquolina in bocca e i dolci austrotedeschi sono il tuo sogno proibito. Questa è la lezione che fa per te!
Pasticceria rinomata e apprezzata in tutto il mondo non solo per la ricchezza degli ingredienti e il gusto sopraffino, ma anche per la presentazione molto scenografica!
Ecco il il programma della lezione
- Linzer Torte
- Dobos Torte
- Krapfen
- Kipferl
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Mercoledì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
21feb10:00 am1:00 pmMilano...non solo da bere! mattinaTipologia Lezione:Monotematica,Regionale
DETTAGLI LEZIONE
Un assaggio di un piatto della cucina tradizionale milanese e sei già dentro Milano, la sua anima, il suo carattere. La cucina tradizionale di Milano vanta piatti conosciuti in tutto il
DETTAGLI LEZIONE
Un assaggio di un piatto della cucina tradizionale milanese e sei già dentro Milano, la sua anima, il suo carattere.
La cucina tradizionale di Milano vanta piatti conosciuti in tutto il mondo, che non solo hanno resistito agli assalti delle mode, alle suggestioni e agli orientamenti del momento, ma ne sono usciti ancora più rafforzati.
Ecco quindi l’insuperabile, divino, risotto alla milanese, con il suo splendido e inimitabile colore giallo. Delicato e signorile e anche profondo e intenso nel gusto, come a rivelare un tratto caratteristico della milanesità.
Poi a Milano ci sono i piatti che devono riscaldare, piatti di “sopravvivenza” per chi era obbligato al freddo o a fare lavori faticosi e aveva perciò necessità di assumere una montagna di calorie. Ecco quindi la cassoeula, con carne e verdura, l’ossobuco e anche il minestrone ricco di verdure e intenso nei sapori.
Ecco il programma completo della lezione:
- Mondeghili
- Risotto alla milanese
- Ossobuco alla milanese in gremolada
- Torta meneghina
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Orario
(Venerdì) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
21feb8:00 pm11:00 pmMilano...non solo da bere! seraTipologia Lezione:Monotematica,Regionale
DETTAGLI LEZIONE
Un assaggio di un piatto della cucina tradizionale milanese e sei già dentro Milano, la sua anima, il suo carattere. La cucina tradizionale di Milano vanta piatti conosciuti in tutto il
DETTAGLI LEZIONE
Un assaggio di un piatto della cucina tradizionale milanese e sei già dentro Milano, la sua anima, il suo carattere.
La cucina tradizionale di Milano vanta piatti conosciuti in tutto il mondo, che non solo hanno resistito agli assalti delle mode, alle suggestioni e agli orientamenti del momento, ma ne sono usciti ancora più rafforzati.
Ecco quindi l’insuperabile, divino, risotto alla milanese, con il suo splendido e inimitabile colore giallo. Delicato e signorile e anche profondo e intenso nel gusto, come a rivelare un tratto caratteristico della milanesità.
Poi a Milano ci sono i piatti che devono riscaldare, piatti di “sopravvivenza” per chi era obbligato al freddo o a fare lavori faticosi e aveva perciò necessità di assumere una montagna di calorie. Ecco quindi la cassoeula, con carne e verdura, l’ossobuco e anche il minestrone ricco di verdure e intenso nei sapori.
Ecco il programma completo della lezione:
- Mondeghili
- Risotto alla milanese
- Ossobuco in gramolada
- Torta meneghina
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Venerdì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
24feb8:00 pm11:00 pmPan per focaccia 2Tipologia Lezione:Monotematica
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Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza del pane e della focaccia. Riuscirai a
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Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza del pane e della focaccia. Riuscirai a resistere fino alla fine della lezione prima di assaggiarla?
Ecco il programma della lezione:
- focaccia genovese tradizionale e con le cipolle
- focaccia al formaggio tipo Recco
- pane tedesco delle feste
- pane alla birra
- pizza casalinga
- soda bread
clicca qui se vuoi vedere le foto delle ricette che preparerai.
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 9 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 70 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Orario
(Lunedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
DETTAGLI LEZIONE
La cucina cinese è in realtà molto varia perché rappresenta la somma di diverse cucine regionali, ad esempio la cucina Cantonese che dà il nome ad una delle ricette forse più conosciute
DETTAGLI LEZIONE
La cucina cinese è in realtà molto varia perché rappresenta la somma di diverse cucine regionali, ad esempio la cucina Cantonese che dà il nome ad una delle ricette forse più conosciute almeno in italia: il riso alla cantonese.
Una curiosità: la cucina cinese è legata alla filosofia e distingue gli alimenti yin, femminili, umidi e teneri dunque rinfrescanti, da quelli yang, maschili, fritti, speziati o a base di carne con un effetto riscaldante. Per restare in armonia la tavola deve essere ricca di entrambi.
Ecco il programma della lezione:
- Ravioli cinesi di carne cotti a vapore
- Ravioli cinesi di carne brasati
- Riso saltato con verdure e gamberi
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Mercoledì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
28feb8:00 pm11:00 pmPesci piatti e fusiformiTipologia Lezione:Base,Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Basta conoscere alcune tecniche di base per poter realizzare degli ottimi e salutari piatti di pesce, adatti a tutte le occasioni. La lezione si concentra in particolare sui
DETTAGLI LEZIONE
Basta conoscere alcune tecniche di base per poter realizzare degli ottimi e salutari piatti di pesce, adatti a tutte le occasioni. La lezione si concentra in particolare sui pesci piatti come sogliola, platessa, rana pescatrice, e pesci affusolati come l’orata, la cernia o il merluzzo.
Ecco il programma della lezione:
- rillettes di sgombro
- terrina di salmone e broccoletti
- involtini di sogliola e carciofi o spiedini di sogliola e zucchine (secondo stagione)
- branzino alla ligure
per le foto clicca qui.
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 9 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Price 85,00€ – 95,00€
Acquista oraTutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Venerdì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
