Ciao, sono Donatella, mi sono avvicinata al mondo della cucina prima per necessità (un marito affamato) e poi per passione. Dopo innumerevoli corsi di cucina per perfezionare le tecniche ho incontrato Marta e con lei abbiamo deciso di aprire la “nostra” scuola di cucina, che a distanza di diciannove anni continua a darmi molte soddisfazioni. Dal 2015 Marta ha deciso di lasciare e quindi sono rimasta da sola al comando di questa splendida avventura.

Amo molto cucinare i piatti della cucina italiana ma adoro il sushi e tutto quello che riguarda il pesce, in particolare stoccafisso e baccalà. Un’altra cosa che mi piace particolarmente è mettere le mani in pasta per realizzare pane, focacce e tutti i prodotti lievitati.

Tengo i corsi di Pesce base, Cucina Ligure, Panetteria e i menù delle feste (Natale e Pasqua) oltre a tante lezioni monotematiche che cambiano ad ogni stagione.