Venerdì scorso abbiamo fatto un tuffo nei sapori della Spagna insieme a una brigata davvero speciale!

Marco, Alima, Gianna, Francesco, Simona, Matteo, Andrea, Vittorio e Matilde, divisi in due squadre, hanno lavorato con entusiasmo, spirito di collaborazione e tanta allegria, preparando due grandi classici: Paella de pescado e Paella alla Valenciana. A completare il menù non potevano mancare una fresca sangria e la golosissima crema catalana.

Come da tradizione, a metà lezione ci siamo concessi una pausa con la nostra immancabile focaccia genovese appena sfornata, sempre molto apprezzata.

La serata si è conclusa con la degustazione delle due paelle, accompagnate da una corroborante sangria, e con il gran finale: la crema catalana, caramellata al momento con il classico ferro rovente, uno spettacolo che non smette mai di affascinare!

Grazie a tutti per la simpatia, l’entusiasmo e il bellissimo clima che avete creato. Alla prossima avventura ai fornelli! ❤️

Buona paella a tutti!

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