Venerdì sera, abbiamo avuto il piacere di ospitare la nuova lezione “La Maga delle Spezie 2.1” con la chef Anahita Tcheraghali e, come sempre, è stata una serata straordinaria!

I partecipanti Elisabetta, Barbara, Cinzia, Luciano, Rosa, Maura, Simona e Susanna hanno messo le mani in pasta, realizzando una serie di piatti deliziosi sotto la guida esperta di Anahita. Tra le delizie preparate, abbiamo avuto:

– Pane con Za’atar: un’esplosione di sapori mediterranei!
– Riso alle Spezie: un piatto aromatico che ha profumato la cucina.
– Stufato dell’Antica Persia: un piatto ricco di storia e sapori unici arricchito da boccioli di rosa.
– Polpette di Pesce alla Marocchina in Tajine: una vera delizia, cotta lentamente e piena di gusto.
– Basbousa: un dolce squisito che ha messo il dolce finale alla serata.

A metà lezione, abbiamo anche sfornato una focaccia fumante, servita con un buon bicchiere di vino bianco, che ha reso l’atmosfera ancora più conviviale e festosa.

I partecipanti hanno vissuto un’esperienza di apprendimento divertente e interattiva, scoprendo l’importanza delle spezie nella cucina e come utilizzarle per esaltare i loro piatti.

Un grande grazie a tutti i partecipanti e alla chef Anahita per un’altra serata indimenticabile! Non vediamo l’ora di rivedervi per le prossime avventure culinarie!

Se sei curioso e vuoi vedere le foto dei piatti, clicca qui.