Tutto acciughe

Una lezione dedicata a uno degli ingredienti più versatili e identitari della cucina italiana: l’acciuga. Tutto acciughe è un percorso pratico e creativo che esplora questo piccolo grande pesce in preparazioni diverse, dalla tradizione alle interpretazioni più sfiziose.

Durante la lezione lavoreremo su consistenze, sapidità e abbinamenti, imparando a valorizzare le acciughe come protagonista e non solo come ingrediente di supporto. Un’esperienza ricca di gusto, dove semplicità e carattere si incontrano in piatti intensi e appaganti.

Una lezione ideale per chi ama i sapori decisi e vuole riscoprire la cucina di mare in chiave conviviale e creativa. 🐟🍽️

Ecco il programma completo della lezione:

• Canestrelli alle acciughe
• Supplì al pomodoro, acciughe e mozzarella
• Melanzane fritte con acciughe e caciocavallo
• Penne, acciughe e melanzane
• Tortino di acciughe e fiori di zucchine

Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!

Se vuoi vedere le foto dei piatti clicca qui.

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti. La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante + 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.