Pesto al mortaio MONDIALE – NEW

Una Masterclass che non puoi perdere, quella con il re Pesto al Mortaio…Roberto Panizza!

Scopri l’arte autentica del pesto genovese insieme a Roberto Panizza, ideatore del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio e custode della tradizione di questo straordinario condimento.

In questa esclusiva lezione di cucina, avrai l’opportunità di imparare direttamente da un maestro come preparare il pesto al mortaio secondo l’antica ricetta ligure, rispettando i tempi, i gesti e la qualità degli ingredienti.

Cosa imparerai durante il corso:

• La scelta degli ingredienti: dal basilico di Prà all’olio extravergine di qualità, passando per pinoli, aglio, Parmigiano Reggiano e pecorino.

• Le tecniche tradizionali per utilizzare il mortaio, dalla posizione delle mani al ritmo ideale per ottenere una consistenza perfetta.

• I segreti per conservare il pesto al meglio senza alterarne il sapore.

Questo corso è un viaggio nella tradizione ligure, guidato da uno dei massimi esperti al mondo di pesto. Avrai la possibilità di preparare il tuo pesto al mortaio, perfezionando ogni dettaglio sotto la supervisione di Roberto Panizza.

Prenota subito il tuo posto e lasciati guidare in questa esperienza unica, dove tradizione e passione si uniscono per creare uno dei condimenti più amati al mondo.

A breve il programma della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!