Biografia
Gabriele Rubini, noto con lo pseudonimo di Chef Rubio, oltre ad essere un cuoco, è un ex rugbista. Nato a Frascati, praticò il rugby a Roma fin dalla giovane età, quindi si trasferì in Nuova Zelanda dove, per mantenersi, iniziò a lavorare in un ristorante. Rientrato in Italia, ha frequentato il corso internazionale di cucina italiana all’ALMA, presso il quale si è diplomato nel 2010.
Dal 2013 è il protagonista della trasmissione UNTI E BISUNTI, per il canale televisivo DMAX, di cui ha girato finora due stagioni, e scritto un libro “La nuova dieta mediterranea”.