BDO ITALIA, tra le principali organizzazioni internazionali di revisione e consulenza aziendale con circa 80.000 professionisti altamente qualificati in più di 160 paesi, ha scelto la nostra scuola per un team building culinario rivolto ai suoi manager!

Un gruppo giovane affiatato e ben assortito… dopo aver allacciato i grembiuli si sono cimentati a realizzare tanti stuzzichini  per allestire un aperitivo rinforzato da condividere  in piacevole compagnia in modo semplice e informale.

Capitanati da Paolo hanno preparato; baci salati (ricetta di Alessandra Gennaro…. sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell’uovo e nella polenta, biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida, biscotti salati di pasta brisè, cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, Mini muffin cacio e pepe. Tutto questo servito con Negroni sbagliato e Mojito analcolico.  Per vedere le foto clicca qui.