Contro lo stress, impastare il pane fa bene a spirito e corpo. È questo il rimedio per ritrovare il buon umore. Impastare, lavorare ingredienti soffici e corposi come farina, acqua e lievito può essere un potente metodo antistress che richiama alcune tecniche di manipolazione utilizzate nei massaggi. Tentar non nuoce, questo è quello che hanno pensato Luis, Michele, Elidiamoci, Sergio, Marcella, Chiara ed Enrico  quando si sono iscritti alla lezione di pan per focaccia, gruppo internazionale, infatti Luis ed Edilia vivono ad Arlington in Virginia!

Nelle tre ore hanno impastato, fatto lievitare, cotto ed assaggiato panini all’olio bianchi, con le noci e con le olive, pizza morbida in teglia, pane alla birra, pane senza impasto il tutto degustato con salumi, formaggi e vino bianco e per finire in dolcezza… la torta di rose. Un gruppo ben affiatato e simpaticissimo. Per vedere le foto di quello che hanno preparato clicca qui.